哪些食物不能隔日食用

1、在烹调肉类食物的时候，通常会有汤水，由于煮肉类食物很浪费时间，并且在煮类肉食物的时候，由于花费的时间比较长，所以为了号俗劭蜾节省时间和资源，通常会熬煮一大锅汤，以备下次食用。但是这些汤最好盛放在玻璃容器中，如果盛放在不锈钢容器中或是铝制容器中，汤中的成分很容易和容器的成分发生化学反应。所以，如果肉汤盛放在铝制容器或不锈钢容器中，最好不要食用。以免影响身体健康。

2、在街边或是食品店中购买卤制食品的时候，最好当天吃完，因为散装的卤制食品很容易滋生细攵沲跖演菌和其他微生物，如果隔日食用，这些肉制品中的细菌和其他微生物会大量滋生，在进食后，有可能会影响人体健康，所以隔日的卤制食品最好不要食用，即使放在冰箱中也有可能会滋生细菌。

3、新鲜蔬菜中富含维生素C和微量元素，在进食后，对保持人体健康非常有好处，但是隔日的蔬菜最好不要食用，因为如果煮熟的蔬菜存放时间过久，蔬菜中的某些成分会转变成对人体有致癌作用的亚硝酸盐，所以，隔日的蔬菜最好不要食用。

4、银耳汤在食用后，对人体有滋养作用，但是由于银耳中含有硝酸盐，在煮熟后，如果存放时间过长，会导致汤中滋生细菌，而细菌会分解银耳中的硝酸盐，使硝酸盐转变成对人体有致癌作用的亚硝酸盐。所以，隔日的银耳最好不要食用。

5、鸡蛋的蛋黄中含有丰富的蛋白质，如果在食用鸡蛋的时候，最好等鸡蛋完全煮熟后食用。因为如果鸡蛋没有完全煮熟，未煮熟的鸡蛋黄存放时间过长，很容易滋生细菌，在食用后，会影响肠道的功能，出现腹胀，腹泻等症状，所以，未完全煮熟的鸡蛋最好不要隔日食用。

6、隔夜的茶水最好不要饮用，因为茶水大多食用开水泡制的，而开水中含有亚硝酸盐，当日没有饮完的茶水在隔夜放置后，不仅会滋生细菌，而且茶水中的亚硝酸盐的含量也会增高，在饮用后，会影响人体的健康。