尖椒土豆片的做法

2025-03-24 10:29:30

1、蒜切碎,胡萝卜适量切片,杭椒切丁不能吃辣可以不加,尖椒切片,五花肉切片,最后土豆片切片

尖椒土豆片的做法

2、少油下五花肉,因为有肥,所以还能下点猪油,小火就可以,熟了盛出备用。

尖椒土豆片的做法

3、锅底油稍微加点食用油,这步油很多才行,中火炒土豆片,一直翻炒有点粘锅就刮一下,慢慢炒,直到土豆片有点干吧了才行,因为这样才好吃。别着急这一步,也别怕粘锅,实在不行加点油,千万别加水!

尖椒土豆片的做法

4、土豆片都有点黄的感觉就依次加入胡萝卜,尖椒,杭椒,猪肉片,翻炒

尖椒土豆片的做法

5、继续加入蒜碎,翻炒

尖椒土豆片的做法

6、蒜香出来了,辣味也有了,加点盐,撒点鸡精,酱油少量,来点生抽上色,可以小火然后尝一下,都合适就出锅

尖椒土豆片的做法

7、全搞定,热乎乎的主食配上,那是一个香,这道菜主要特点油有点大,但是下饭。

尖椒土豆片的做法
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