清炖海梭鱼的做法
1、梭鱼去麟，去内脏，去腮清洗干净。
2、鱼身两侧切斜刀，能使鱼更好的入味。
3、葱切段，姜切片，和所有辅料一起放在碗中。
4、锅中倒入食用油，八分开倒入辅料煸炒出香味，倒入适量水烧开。
5、水要没过鱼，大火烧开，中火炖。
6、炖20分钟，出锅装盘，上面撒点香菜。
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1、梭鱼去麟，去内脏，去腮清洗干净。
2、鱼身两侧切斜刀，能使鱼更好的入味。
3、葱切段，姜切片，和所有辅料一起放在碗中。
4、锅中倒入食用油，八分开倒入辅料煸炒出香味，倒入适量水烧开。
5、水要没过鱼，大火烧开，中火炖。
6、炖20分钟，出锅装盘，上面撒点香菜。