韩牛朗牛排杯分享洋葱牛肉饼做法

1、洋葱横向切开，把外部大的圈圈取下来备用，其它的可以切碎放肉馅中

2、牛肉和猪肉都剁碎

3、把剁好的肉馅放入盆里，放入盐、五香粉、胡椒粉、黄酒、生抽，顺一个发现搅拌至上劲儿

4、搅拌上劲儿的牛肉馅扒到一边，洋葱碎大约70克，先用香油拌均匀，这样可以锁住洋葱的水分

5、然后把洋葱和肉馅拌均匀

6、在洋葱圈的里面撒一层干淀粉，这样便于肉馅粘合

7、把调好的肉馅酿在洋葱圈里，压实

8、用千层煎盘，放适量食用油，放入肉饼煎，一面大约煎2--3分钟

9、一面定型后翻面煎另一面，也是大约2--3分钟，就可以了

10、出锅后摆盘享用吧，我家小宝宝用馒头夹着吃的可欢啦