水果糯米糍的做法

1、35g黄油隔水融化，没有黄油可以直接用味道不大的植物油，这步就省啦

2、200g糯米粉，30g玉米淀粉（加淀粉是为了让糯米粉蒸熟后不至于黏到过分没法下口，但也不能加多了，加多了糯米团子就没有软糯糯又弹牙的口感啦），30g白砂糖（喜欢吃甜的可以在这基础上再多加一点），加250ml牛奶（一般一盒牛奶正好是250ml，可以看下自己牛奶的包装盒），一起搅拌至没有颗粒。

3、再把融化的黄油倒进去，搅拌至油和粉浆完全融合。这时候粉浆是稀的，但拿筷子搅拌微微有些阻力，这稍僚敉视个状态就行了。讲究的朋友或者明显感觉粉浆里有颗粒的话，可以再过一遍筛。

4、蒙上保鲜膜，拿叉子差镉胶鱿瓜几个洞，隔水蒸20分钟。（可以等水开后再放进锅里，也可以直接冷水上锅，冷水上锅的话就等上汽后再蒸20分钟）

5、趁蒸的时间把水果切好

6、任意你喜欢的水果都行

7、二十分钟后开盖，拿筷子去，都凝固了就可以关火把糯米团拿出来了

8、稍微晾凉，不烫手就可以开始包水果了，不用等它彻底凉透，凉透了粉团会变硬点反而不好包。然后一定喇苻义谰！要戴手套！！家里没有手套就像我一样套个保鲜袋！反正不能直接上手，否则你会被黏到怀疑人生

9、我家没有椰糠，所以最后是放到黄豆粉里打得滚，黄豆粉做法挺简单的，我之前上传的菜谱里也有

10、家里只剩小纸杯蛋糕的托了，拿来装糯米糍也正好哈哈哈

11、放冰箱冷藏后更好吃哟(๑`･ᴗ･´๑)