卤菜的做法及配方

1、备好所需的料：小辎业宾羞土豆、鹌鹑蛋、鸭掌、鸡脚、翅膀......

3、藕切片，小土豆洗净，鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。然后依次将鹌鹑蛋敲破。

4、直接将卤料下锅，然后依次加入自己准备好的料。

5、卤料下锅后，加入一壶沸水，盖上锅盖熬至20分钟左右。

6、加入刚才准备好的料，盖上锅盖开大火煮开后转中火慢慢熬，大约30分钟。

7、家常卤菜就出锅啦。