怎么样冲泡安化黑茶,才是最好喝的

2025-04-05 17:06:01

1、第一步:置茶控制好茶和水比例。100ml盖碗,投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。

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2、第二步:洗茶  湿润茶叶,清洁茶面。从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降霏缢挝界低洗茶的水温。第二洗可以适当降低注水点,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

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3、第三步:前三泡  抑制杂味,提升汤感。每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。

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4、 第四步:中间三五泡  有香有水,协调交融。基本方法是缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲。要把水温控制在八十度左右

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5、第五步:最后三泡  香高水滑,汤甜味淡。盖盖半分钟,倒出水后立即加水,以保持被浸泡茶叶的高温。

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