鸭边腿怎么做好吃不腻
1、鸭边腿洗净，切块。
2、入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。
3、油锅加入植物油烧热，加入三勺白糖融化，下入鸭肉煸炒。
4、煸炒至鸭肉上糖色。
5、下入葱姜蒜继续炒。
6、调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。
7、加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。
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1、鸭边腿洗净，切块。
2、入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。
3、油锅加入植物油烧热，加入三勺白糖融化，下入鸭肉煸炒。
4、煸炒至鸭肉上糖色。
5、下入葱姜蒜继续炒。
6、调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。
7、加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。