红烧草鱼的做法，妈妈们快收快收！

2025-04-05 09:00:41

1、2斤左右小草鱼一条

2、宰杀后沿背部剖开、洗净

3、去头尾（俺固执地认为草鱼头尾实在没啥好吃的）

4、将鱼背部打一些花刀

5、以不切透鱼肉为宜

6、煎鱼是个技术活儿

7、热锅冷油小火慢煎是俺多年的小经验

8、加姜、蒜、花椒粒煸香去腥效果不错

9、先煎背部至如图成色再翻面

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。