在重庆游玩要吃哪些美食

来重庆耍几天，从早到晚，带你吃饭不重样

早上

1、小面在重庆，早上起来，随便进一家看着人气还不错的面店，都不会太差。

2、米线重庆的米线跟很多其他地方的还不太一样，有着非常浓的重庆特色。有名的店很多，比如李米线、肖氏老米线、金刚米线等等，味道做法也各不相同。如果你还比较能吃辣，可以尝尝泡椒类的，如果不太吃辣椒，那还是老实点吃点酸菜类的吧，都不错。

3、豆浆、油条、糍粑块、麻圆这些东西全国很多地方都有，但也不妨尝尝重庆的，是否跟你那里一样，个人很喜欢吃糍粑块，但一定主意，里边有很多花椒，一不小心中弹就可以舒爽好久了。这些东西挺常见的，只要你不在各大商圈的最中心地带，一般居住区、交通路线上小摊小店都能见到了。

4、三角粑三角粑也有圆型的，是米糊烤出来的，里边绵密香甜，表皮烤得焦焦的，非常好吃。一般店里不太有，但公交车站，小摊聚集的地方比较多。

5、油茶这是一种非常具有重庆特色的食物，但却并不被外地人所熟知。绵密的米糊，香脆的撒子加上老板调配的调料，滋味十足。但是这邗锒凳审个却不太容易找到，因为一般都不在店里卖，只有在各大早餐小吃摊聚集的地方如红旗河沟公交站、南坪、解放碑得意世界等地，还需在工作日的早晨上班时间才能找到。

6、糯米团这个同样也是一种深受重庆人喜爱的早餐，香黏的糯米包裹着炸的酥脆的油条，在裹上一层黄豆面，元气满满。但是难找程度跟油茶也不相上下。

7、抄手抄手看起来跟很多地方的混沌或是云吞比较像，但只要你尝过了，就知道他们绝对不一样，这是重庆人最擅长的调料赋予他们的新的意义。重庆卖抄手的店也不少，吴抄手、龙抄手、老麻抄手比较出名，但你随便去一家不错的小面店，或许也能吃到很好吃的味道。

中午

1、川菜虽然重庆人普遍受不了被人说是四川人，但是川菜我们还是承认的。来了重庆怎么也得吃一桌地道的川菜。回锅肉、盐煎肉、鱼香肉丝、蒜泥白肉、红烧牛肉、红烧肥肠、泡椒肉丝、姜爆鸭子等等各有千秋。

2、豆花饭豆花饭一般在川渝以外的地方比较少见，豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老，在重庆一般蘸调料下饭，直接吃。一般要一碗豆花饭硼讷侍逖再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等，中午超级满足。豆花现在在重庆都没有以前多了。出名的有人和的水上漂、无名豆花饭等等但是比较远。想吃豆花可以在各个老商业中心的周围的小店找找。只要看店门口驾着一口大锅或者大盆，基本就是了。

3、辣子鸡不像泉水鸡一样大块大块全是肉，辣子鸡就得慢慢的从辣椒里边找鸡了。

4、毛血旺、毛豆腐、水煮肉片这三样东西基本都没什么差别，就是里边的配菜不太一样，在重庆，毛血旺基本都是很大一盆的，三两个人，要一盆就够够的了。中午基本都是随便吃吃的东西，能吃的好吃的其实远不止这些，没办法，除非你常住重庆。

晚上

1、火锅火锅来重庆肯定是必吃的。晓宇、记忆老灶、赵二、大龙、莽子，王少龙、矿火锅，出名的店不少，路边不太有名气的也不会太差。火锅辣是肯定的，如果你不太能吃辣那记住这几点，微辣锅底、沾香油碟、略加点醋。重庆火锅的精髓菜品就毛肚、鸭肠、黄喉了

2、饿狼串说串串火锅一把签子撸串的感觉实在是好，在重庆这座钢筋混凝土的森林里隐藏着一匹狼——饿狼串说，独特的装值檄钕眇修风格结合以狼为主题的特色火锅，找重庆找不出几家。各种贴心的小细节凸显出这匹狼隐藏在凶狠外表后的细心。新鲜毛肚在锅里涮几秒钟蘸油碟入口，香脆的口感搭配火锅原有的香辣，让人欲罢不能。美味在眼前，怎能放下手中的筷子？

3、烤鱼重庆是一个在江边的城市，吃鱼的肯定少不了，重庆的鱼也有各种吃法，先说烤鱼。巫山烤鱼、万州烤鱼跟沙县小吃一样这都是重庆出名的烤鱼的统一的名字。鱼烤得外焦里嫩，配上各种配菜，加上店家秘制的调料，用重庆话形容就两个字：巴适。

4、煮鱼鱼的做法实在太多，那就合起来说说。同是一条鱼，不同店的做法味道都不尽相同。说种类，酸菜鱼，翠云水煮鱼、三合鱼、豆花鱼、青椒鱼、藤椒鱼，要说店，顺水鱼、谭谭鱼、坡坡鲫鱼。

5、烧鸡公烧鸡公里一般除了鸡就只有芋儿和魔芋，在我或者大部分重庆人看来，鸡公煲这种东西简直是异端好吗！

6、重庆江湖菜不是指的一道特定的菜，只要流传于重庆的吃货江湖，以舵潍汹劓麻辣豪爽开放的味觉体检为主的，都能称之为江湖菜，并且被广泛重庆人热爱追捧。尖椒鸡、辣子肥肠、斡溆弹察干煸耗儿鱼、牙签肉、辣子田螺、小龙虾、盘龙黄鳝、干烧青蛙、耙鱼鳅、泡椒黄喉，等等等等，吃了你就知道他的美好。

7、烧烤烤豆干、苕皮、年糕、茄子，烤脑花、排骨、鸡翅、鱼，边吃边喝嗨一整夜。