1、马铃薯蒸熟压泥备用，葱、蒜、洋葱切丁，跟绞肉搅拌均匀。
2、平底锅放奶油，将拌好的绞肉炒熟，跟马铃薯泥搅拌均匀。
3、把拌好的绞肉马铃薯泥捏成椭圆形，依序裹上面粉、蛋液、面包粉，用油煎至2面金黄色即可。
