广东包子的做法
1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起,揉成面团。
2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅(水量视肉质而定),顺一个方法搅拌至粘稠状,放入白菜、韭菜搅拌成馅,最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀
3、将面团下剂,加馅包成包子,入蒸屉蒸熟即可
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1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起,揉成面团。
2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅(水量视肉质而定),顺一个方法搅拌至粘稠状,放入白菜、韭菜搅拌成馅,最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀
3、将面团下剂,加馅包成包子,入蒸屉蒸熟即可