炼乳法式小面包的做法

1、除了黄油以外其他材料放进厨师机，低速打成面团，转高速打成略微光滑的面团

2、加黄油后低速混合均匀，继续搅拌均匀

3、再加入黄油，继续打到扩展状态。

4、平均分成5个小面团，整理成圆形后，室温放置，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、每个面团擀成约28-30厘米左右长度，厚度大约0.5厘米的长方形面片，从上到下卷起来，卷紧一点，然后稍微整理下粗细。平均分成8份。

6、然后每个面团切成8小块，放进烤盘，摆好距离

7、平炉165度烤12分钟，上色满意就可以出炉

8、完成