酥脆花生米的制作方法
1、准备好400g花生米，花生米要大粒的，炸出来才酥脆。
2、炸花生米，要冷油下锅。开小火慢炸。来回搅拌是为了让它受热，不容易糊底。
3、炸到锅里面，听到噼氇筐塘瓠里啪啦的响声，就赶紧关火。捞出来沥干油。撒一点盐，加点白酒可以让花生米不易受潮，更酥脆。
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1、准备好400g花生米，花生米要大粒的，炸出来才酥脆。
2、炸花生米，要冷油下锅。开小火慢炸。来回搅拌是为了让它受热，不容易糊底。
3、炸到锅里面，听到噼氇筐塘瓠里啪啦的响声，就赶紧关火。捞出来沥干油。撒一点盐，加点白酒可以让花生米不易受潮，更酥脆。