1、准备450g西授炬块翎米,放入100g白糖,100g温水搅拌均匀,浸泡30分钟,加入两勺玉米淀粉,和成光滑面团。
2、分成小剂子,按扁,中间加自己爱吃的馅或者水果,团成小球,放入月饼模具中按压成月饼形状。
3、全部做好月饼形状后,上锅蒸20分钟即可完成。