水煮虾怎样做才嫩才好吃

2025-03-16 12:29:22

1、1.用剪刀剪去虾的胡须和虾脚,然后洗净,备用

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2、2.准备一些香葱、生姜,香葱切段,生姜切片,铁锅内放水,加入香葱段、生姜片,用大火烧开。

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3、3.待水烧开后,倒入大虾,盖上锅盖,继续用大火烧开。

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4、4.待再次拾什猎雄烧开后,掀开锅盖,用铲子铲几下,让虾的正反受热均匀,同时加入适量的盐。如果不翻一下,虾会一半过熟,一边不熟。

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5、5.待虾的正反全部熟后,就可以出锅,盛至盘子内,吃起来又鲜又嫩,如果再点缀几只香菜,那就更好看好吃了!

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