粤菜:电饭煲的美味——豉油鸡

【家的滋味•象印料理大赛】电饭煲的美味——豉油鸡的做法

1红葱头切片，和姜片一起塞进鸡肚子（干葱头更香）

2在大容器里面加入生抽30g，米酒20g，冰糖10g，混合均匀后把鸡放入，鸡身上也抹好这些混合的酱料，若想颜色重些可以部分生抽用老抽代替

3温室腌制2-4小时，中间要翻动1-2次，如需隔夜要放入冰箱冷藏室

4将腌制好的鸡像煮饭一样，把鸡和腌汁一起倒入电饭煲内，打开煮饭开关就会自动煮熟，煮的过程中可以翻面使鸡上色均匀。（电饭锅功率不同所需的时间也不同，以用筷子插入鸡腿，不留血水为准）

美食背后的故事

夏天，炎热的天气对于家庭“煮妇”来说，确实很难受。这时，巧用家中的电饭锅做菜，也许是“煮妇”们的好选择哦！

小贴士

鸡不宜太大，三斤左右的比较合适。