外焦里嫩烤黄花鱼
1、黄花鱼后背切口,两面切斜到,加入料酒、糖、盐、柠檬、葱、姜、蒜腌制15分钟。
2、葱才切丝泡水备用。
3、小米椒切碎备用。
4、烤盘中铺好锡纸,放入黄花鱼和腌制时候葱姜蒜等。
5、烤箱预热,放入烤箱,210度上下烤15分钟。
6、15分钟取出,在鱼身均匀涂抹一层橄榄油,继续烤5分钟。
7、烤好后,加入蒸鱼豉油,盖上葱丝、小米椒,泼上热油,激出香味。
8、美味就是这么简单,一起来试试吧。
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