鸽子蛋怎么吃最有营养

1、第一步，首先准备好食材：鸽子蛋、桂皮、八角、香叶等。

2、第二步，鸽子蛋清洗干净后，放入锅中，倒入适量的清水 ，大火烧开转小火煮10分钟。

3、第三步，煮好的鸽子蛋过凉水后，剥去壳，看看鸽子蛋晶莹剔透的，非常的漂亮。

4、第四步，把去壳后的鸽子蛋放入锅中，把香料清洗干净后放入锅中。

5、第五步，锅中倒入适量的生抽和老抽，放入少许冰糖。

6、第六步，加适量的清水，清水的量没过食材一个手指头即可。

7、第七步，大火烧开转小火焖煮1个小时左右。

8、第八步，1个小时后，揭开锅盖，营养美味的卤鸽子蛋就做好了，味道很鲜美，喜欢的朋友可以试一试。