别有风味的炝拌芦笋

2025-04-24 06:52:08

1、芦笋刮掉老根,掰两半。小锅烧水,里面1勺盐和几滴油,加水开放芦笋进去汆烫几分钟赡涕擒跷捞出,过冷河(用纯净水冲一冲),控水备用。

别有风味的炝拌芦笋

2、少许油,炒香葱姜蒜(吃辣的还有辣椒丝),加生抽,糖,醋拌匀,试试味道。

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3、关火,放入芦笋拌匀即可。

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4、炝汁做多了没关系,还可以用来拌其它。生菜,莲藕什么的。放冰箱保存起来,下一顿用。

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