怎样制作精美土豆泥
1、土豆去皮，对切放蒸锅蒸熟，电饭煲下面煮稀饭，上面蒸土豆，两不误。
2、将蘑菇、辣椒、蒜切碎备用，将其他调料备好备用
3、生火将锅烧热，倒入花生油，依次放入蘑菇、辣椒、蒜茸、炒7分熟减火加入鸡蛋，鸡蛋7分熟后加调味料与辅料一起混炒均匀出锅备用
4、将蒸熟的土豆用锅铲捣碎，这个过程要有耐心，要小心的将土豆捣成泥状。
5、将炒熟的辅料加入土豆泥，搅拌均匀入盘，整理美观，加上黄瓜片装饰，大功告成
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