吃玉米对健康的好处

1、对消化系统有益：玉米富含可溶性和不溶性纤维。可溶性纤维可以防止胆固醇吸收。另一方面，不溶性纤维可防止便秘和肠道问题，降低肠易激综合征和腹泻的风险。

2、预防贫血：缺乏维生素B12，叶酸和铁会导致贫血。玉米含有许多再生这些血细胞所需的维生素和矿物质。

3、能量供应：玉米含有丰富的碳水化合物，不仅可以提供短期和长期的能量，还可以确保大脑和神经系统的有效运作。此外，缓慢消化的玉米可帮助您达到平衡的能量水平。专家建议在训练前2小时吃玉米以维持长期能量水平。

4、减少坏胆固醇（LDL）：当您吃高夔亡平诱脂肪食物时，坏胆固醇的量会增加。坏胆固醇会导致心力衰竭并导致心血管疾病。富含维生素C，类胡萝卜素和生物类黄酮的甜玉米有益于心血管健康，因为它有助于控制胆固醇水平和改善血液循环。

5、支持增重：玉米含有很多卡路里，每100克玉米含有大约342卡路里。这是所有谷物中卡路里含量最高的。这就是人们经常选择玉米作为增重方法的原因。

6、含有多种矿物质：玉米含有多种矿物质，包括磷，镁，锰，锌，铁和铜。玉米还含有微量的矿物质，如硒。磷支持调节身体的正常发育，支持骨骼和肾脏健康。镁有助于保持稳定的心率并增强骨骼健康。

7、含有抗氧化成分：玉米是一种丰富的抗氧化剂来源，有助于对抗致癌的自由基。玉米含有一种叫做阿魏酸的酚类化合物，阿魏酸是一种降低乳腺癌和肝癌风险的抗癌药物。