1、鸡爪剪去指甲；
2、放入锅里加适量清水、姜片、1勺料酒；
3、煮开后撇去浮沫，洗干净备用；
4、电饭煲刷一层油；
5、放入鸡爪、姜片、4勺生抽、3勺料酒、2勺老抽、1勺蚝油、胡椒粉适量，盐适量，冰糖适量；
6、倒入适量清水没过鸡爪，搅拌均匀；
7、按煮饭键即可，完成后再开盖煮5分钟；
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