泥鳅滚粥的做法

2025-03-16 06:48:30

1、首先把泥鳅内脏清理干净,红枣、姜丝、料酒准备好。

泥鳅滚粥的做法
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2、热锅下油,把泥鳅摆到锅里,撒适量的盐用小火煎至两面焦黄色。

泥鳅滚粥的做法
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3、然后铲到一个小锅里,加上姜丝、料酒、红枣,再下50毫升左右的水进去。

泥鳅滚粥的做法
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4、大火煮沸转小火煮6分钟左右。

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5、把泥鳅汤煮成奶白色,然后加适量煮熟的白粥、盐、油、香葱白进去。

泥鳅滚粥的做法
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6、盖上盖子用小火煮3分钟左右。

泥鳅滚粥的做法

7、非常鲜美好吃的泥鳅滚粥就做好了。

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