椰子煲老鸡的做法

1、准备所需要的材料，椰子、老母鸡、姜。（椰子买时已经去皮，处理干净）

2、椰子洗净，用筷子扎一下上面的小孔。

3、再把椰子倒扣在碗上把椰子汁倒出。

4、把椰子肉切成粗条，老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉。

5、将老母鸡、姜块一起放入电压力锅内。

6、再加入椰子条。

7、添加适量的清水。

8、选择压力锅的菜单，选择煲汤功能，压力锅进入倒计时，开始进入煲汤状态。

9、待倒计时还剩15分钟时，按下中途开盖功能排气。

10、排气完毕后把椰子汁倒入汤锅内，盖上锅盖继续自动进入煲汤状态。（椰子汁提前煮沸）

11、待高压锅发出“滴滴滴”的响声后，自动转入保温状态，煲汤程序结束，加入适量的盐调味即可。