烤鸡做法窍门
1、鸡洗净后去掉鸡脖子,鸡头和鸡脚不用
2、清水里放入食盐和香料,将鸡放入浸泡24小时
3、干香菇用冷水泡发待用
4、把鸡身擦干
5、香菇泡发好后全部塞进鸡肚子里
6、用锡纸把鸡翅尖包住,防止烤的时候糊掉
7、鸡皮表面刷上融化了的黄油,放入烤盘
8、烤箱预热至210℃,将鸡放在烤箱的中间,烤盘根据鸡的位置进行调整,鸡比较大,烤的时间长一点,这只两公斤的鸡大概烤50分钟左右,中间再刷一次黄油
9、烤到50分狙拄干喔钟的时候取出烤盘,在鸡表面刷上一层蜂蜜,再烤10分钟至鸡完全熟透,用一根竹签插入鸡身,如果可以轻松的穿透就表示熟了
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:30
阅读量:55
阅读量:32
阅读量:92
阅读量:26