河南开封秘制大骨头做法

2025-04-06 22:10:39

1、步骤一: 猪脊骨浸泡2小时。

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2、步骤二: 冷水下锅,将入生姜

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3、步骤三: 水开后,两分钟捞出大骨头。

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4、步骤四: 温水冲洗干净。

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5、步骤五: 准备好各种香料。

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6、步骤六: 炒出香味。

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7、步骤七: 放入冰糖、生抽、老抽、盐、蚝油。

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8、步骤八: 翻炒均匀,加入开水,淹没大骨头。中小火炖。

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9、步骤九: 炖20分钟捞出香料。继续炖40分钟。

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10、步骤十: 起锅装盘。

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