韩国烤肉酱的做法 自制韩国烤肉蘸料的做法

介绍：韩国烤肉和普通烤肉的不同，就在于韩国烤肉酱的特别，做法虽然有点麻烦，但是为了慊劐接渴吃又何必在乎呢？跟图老师一起来学韩国烤肉的做法吧。

难度：中级

工具/原料烤肉酱的材料：A.葱段10cm，月桂叶1片，酱油80克，味霖40克，玉米淀粉1大勺，细砂糖30克，水80克B.苹果1/4个，清水梨1/4个，奇异果1/4个，洋葱1/4个，蒜3瓣，姜1片C.玉米糖浆1大勺，白胡椒粉1小勺，黑胡椒粉少许，芝麻油少许腌肉材料：牛肉，七喜或雪碧

步骤方法

风味独特的韩国烤肉配上爽脆的蔬菜和浓郁的蘸料，让人欲罢不能啊~一起跟图老师来学韩国烤肉的做法吧。

1.将材料A放入小锅中煮开，待完全冷却后备用。

2.将材料B放入料理机中打成泥。

3.将材料A与B混合均匀。

4.再加入材料C搅拌均匀，韩国烤肉酱就完成了，接下来是腌肉和烤肉的步骤。

5.将牛肉洗净切片，加七喜浸泡至少1个小时。

6.腌好之后用水冲洗干净，沥干水分，加烤肉酱拌匀，腌制一个晚上。吃的时候在烤盘涂少许油，两面烤熟即可。烤肉酱既是腌料也是蘸料哦。