丝瓜炒鸡胗的做法

2025-03-14 08:52:31

1、准备食材:鸡胗剥掉鸡胗皮,洗净,在鸡胗面上打花,但不要切断

丝瓜炒鸡胗的做法

2、把鸡胗用盐、料酒和沙姜粉腌制片刻

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3、将丝瓜削皮,切滚刀块

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4、姜剁成姜茸,葱白切段,红辣椒切小菱形

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5、炒锅烧热油爆香姜末

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6、加入鸡胗大火爆炒至转色

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7、把炒过的鸡胗盛起待用

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8、炒锅烧热油后放入丝瓜块,翻炒至将熟

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9、放鸡胗

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10、接着放入葱白和红辣椒翻炒

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11、放酱油、盐和砂糖调味,炒熟即可

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