如何做栗子冬菇焖鸡

2025-03-25 17:31:28

1、将鸡斩块洗净沥尽水分备用,栗子去皮备用,冬菇泡发(泡发冬菇的水不要扔掉);

如何做栗子冬菇焖鸡

2、炒锅注油烧热,入葱、姜、八角、桂皮爆香;

如何做栗子冬菇焖鸡

3、下入鸡块煸炒,倒入少许料酒和生抽继续煸炒至鸡肉微黄;

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4、加入泡发冬菇的水没过鸡块,倒入少许老抽,放入栗子、冬菇,调入适量盐和糖,大火烧开,转中火焖熟,最后大火收浓汤汁即可出锅。

如何做栗子冬菇焖鸡
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