好吃的炖黄花鱼

2025-04-08 11:24:30

1、鱼处理干净切花刀,油热下鱼,便于定型。翻面,煎至两面金黄。

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2、准备葱、姜、蒜、大料、干辣椒。

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3、鱼煎的差不多啦加入上述材料,煸出香味,加入大酱、酱油、白醋、料酒、盐、白糖。

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4、加水没过鱼,开中火炖。炖制过程中,晃动汤汁,让鱼更加入味。

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5、收汁。

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6、撒上香菜,完美!

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