焦糖奶油香蕉派怎么做

1、准备材料。

2、消化饼干在料理机中打成粉末状。再倒入提前融化的黄油继续搅拌。

3、将饼干混合物倒入模具中一半处。用勺子的背部按压紧实，再放入冰箱冷冻备用。

4、接下来制作焦糖奶油酱，将白砂糖放入锅中煮至沸蹯襟痪镗腾，并呈褐色的状态。新手制作的时候可以滴入2滴柠檬汁，防止出现返砂的状态。最后倒入淡奶油搅拌均匀，淡奶油的温度需保持常温，并倒入容器中冷却1小时备用。

5、取出冷冻的派皮，在焦糖酱上铺一层切好的香蕉片。

6、将300克淡奶油、50克马斯卡彭、15克细砂糖进行混合打发至硬挺的状态。将打发好的淡奶油用勺子背面均匀的涂抹在派皮上。用少许水果装饰即可。再用不同的裱花嘴挤出不同的花型做为装饰即可。