肉松餐包的做法

2025-04-09 04:09:14

1、后油法将面团揉至出膜

肉松餐包的做法

2、发酵至两倍大

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3、台面撒薄粉,将面团排气后平均分成9份,滚圆,醒15分钟

肉松餐包的做法

4、继续撒薄粉,面团稍按扁,包入肉松

肉松餐包的做法

5、面团还有点粘性,四周包进去抓一抓就包牢了

肉松餐包的做法

6、被你抓的那面朝下,放入盘子,发酵至两倍大

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7、刷上鸡蛋液,我刷了两层,不要问我为什么,我把它当蛋黄酥一样对待~~~~然后撒上黑芝麻,入175℃烤箱烤18~20分钟,出炉放凉,密封保存

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