手工酸辣粉怎么做好吃

2025-03-14 02:43:03

1、将炒熟的花生切碎,将香菜、香葱洗净切段,榨菜切小块待用。

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2、将粉条在清水中泡半个小时待用。

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3、在碗中进行调料的配置,加入生抽适量、食盐适量、鸡精适量、醋适量。待用。

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4、锅中加入植物油,放入辣椒、花椒小火煎炒。

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5、之后加入辣椒粉、花椒粉炒出香味,加入适量开水,小火熬制片刻盛出待用。

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6、将粉条煮熟盛入调料碗中。

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7、根据个人口味,将碗中加入适量以上配置好的调料,加入麻油即可。

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8、一碗好吃的麻辣粉就做好了。

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