1、浸泡在水中将腊鸡浸泡在水中一会儿。
2、炖鸡汤将腌制的鸡肉制成鸡汤,制作鸡汤时不要添加盐。
3、泡盐水将腊鸡切成块,在水中加一汤匙盐。将腊鸡浸泡在盐水中约10-15分钟,这样可以减少腊鸡的咸味。
4、热水煮烧开足够的水,将切好的腊鸡放入沸水中约10分钟,重复两次,可去除咸味。
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