如何制作好吃入味的干锅牛蛙

2025-04-16 22:15:15

1、我们将牛蛙处理干净，剁成小块后加入盐，生粉，酱油，老抽，抓拌至上浆上色腌制一下

2、锅中烧油，五六成油温放入牛蛙，中小火炸至金黄酥脆，捞出控油备用，锅中留底油，放入姜蒜，豆瓣酱，干辣椒，青红辣椒炒出香味

3、接着再放入牛蛙，十三香和花椒油，大火翻炒均匀入味，最后撒上葱花和白芝麻，即可开吃啦

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