红烧刀鱼怎么做

2025-03-26 20:15:20

1、刀鱼去内脏,剪成段,洗净,用料酒腌制一会

红烧刀鱼怎么做

2、葱,姜,小米辣切好备用

红烧刀鱼怎么做

3、锅内少许油,加热,用筷子把鱼放进锅里

红烧刀鱼怎么做

4、微微大卷,能翻面时,就翻个面

红烧刀鱼怎么做

5、两面微微煎的出水,稍微在煎一分钟吧,放入葱姜小米辣,醋盖上盖子焖一分钟

红烧刀鱼怎么做

6、倒入酱油,白糖,盐晃动锅

红烧刀鱼怎么做

7、加入水,没过刀鱼即可,小火烧开,大火收汁

红烧刀鱼怎么做

8、收汁到这个程度,翻面,小火收汁(可放蒜末啦)

红烧刀鱼怎么做

9、汤汁没有了,颜色也好看了,可以用筷子把鱼夹出来啦(可放香菜末啦)

红烧刀鱼怎么做
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