1、将猪肺洗净,侵泡,时间长一点。
2、宽粉,用温水泡几分钟。
3、锅放水,将猪肺煮熟,捞出控水。
4、将猪肺切条,葱蒜,切沫。
5、锅放油,加葱蒜,辣椒炒香,加猪肺,。
6、加粉,稍加水,翻炒,出锅。