茶叶怎么收藏保存
1、绿茶绿茶是未发酵的茶叶,茶叶饱含顶铖拣袱绿叶素,接触阳光和空气被氧化,茶叶特有的新鲜香味就会失去。所以绿茶宜分小包放在不透光不透气的密封同柙丕牌容器(如铁罐、陶罐等)内保存,最好装满,这样进去的空气少。可以放在冰箱内冷藏(4度左右)。
2、乌龙茶乌龙茶是半发酵的茶叶,形状一般是一个个小球状的茶叶,收藏乌龙茶可以抽真空包装保存,注意不要把茶叶压碎。存放位置要避光、避高温及有异味的物品。
3、红茶红茶属于全发酵的茶叶,存放器皿主要以紫砂和陶瓷制品为主,器皿一定要干燥、无异味、严密程度好。存放时要先将茶叶用宣纸包好,外部用皮纸包好。在茶叶空隙部位放干燥剂,以免茶叶受潮发霉。
4、普洱茶普洱茶是比较特殊的茶叶,错聂庋堀保存得当的话,会越存越香。普洱茶适合存放在干燥、通风、避光的地方,推荐存放在陶瓮和陶缸中。用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在陶缸中。缸口蒙上一层牛皮纸遮挡灰尘即可。存放的地方要避免有异味。
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