铁锅炖黄花鱼
1、把鱼洗净,用刀刮去鳞片,用剪子把肚子剪开,除去内脏,然后用剪子把鱼鳃剪掉。在锅中加入油,然后把处理好的鱼轻轻的放进去。
2、放点干辣椒,将鱼煎到两面金黄,然后放点水
3、继续放水,直到没过鱼
4、然后放入蒜,醋,酱油,盐等调料
5、把锅盖盖上,小火炖,使调料入味
6、等汤汁快收干,放入点蒜和香菜末点缀,盛出
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1、把鱼洗净,用刀刮去鳞片,用剪子把肚子剪开,除去内脏,然后用剪子把鱼鳃剪掉。在锅中加入油,然后把处理好的鱼轻轻的放进去。
2、放点干辣椒,将鱼煎到两面金黄,然后放点水
3、继续放水,直到没过鱼
4、然后放入蒜,醋,酱油,盐等调料
5、把锅盖盖上,小火炖,使调料入味
6、等汤汁快收干,放入点蒜和香菜末点缀,盛出