金汤酸菜鱼怎么做

2025-03-18 13:17:18

1、鱼头洗净,热油煎熟备用。

金汤酸菜鱼怎么做

2、酸菜切小,酸菜头切好放一边备用。

金汤酸菜鱼怎么做

3、下适量猪油,油热下蒜头泥、姜(拍扁),辣椒(切丁),翻炒入味。

金汤酸菜鱼怎么做

4、土豆切好泡水备用,以防变黑。

金汤酸菜鱼怎么做

5、白菜、豆芽洗净备用,白菜切小块。

金汤酸菜鱼怎么做

6、除了番茄,其他配菜全部分别用水煮熟捞出备用。

金汤酸菜鱼怎么做

7、所有食材依次倒入锅中,酸菜—鱼头—煮熟的配菜,加入煮好的开水煮开,加入适量盐,鸡粉。水开后下生鱼片,拿筷子迅速把鱼片按在汤里面煮熟即可关火。

金汤酸菜鱼怎么做

8、出锅撒上芝麻,最后放上香菜。

金汤酸菜鱼怎么做
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