艾叶双色圆子的做法,你学会了吗
1、摘好新鲜的艾叶洗干净
2、然后放到料理机,适量加点水打烂成艾叶浆
3、把艾叶渣子和适量砂糖一起慢慢揉成面团,不够湿,就可以慢慢加隔出来的艾叶水,直到揉均匀
4、因为艾叶这样植物水分比较大,揉好的都会有点湿湿的感觉
5、然后就可以进行揉搓成条再切成粒,一定放好在装满面粉的容器里防粘。。这图是我做双色的白色圆子
6、准备上锅的半成品,很有食欲
7、水开后,全憧钏荭拜部圆子浮上来就是好了,然后都把他们泡在冰水里,一方面洗净表面的淀粉质一方面让冷水紧实圆子的口感。。。
8、最后就拌上自己喜欢的配料,开吃!!
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