紫甘蓝凉拌木耳
1、将黑木耳用温水浸泡4-6小时,泡发。
2、紫甘蓝洗净,切丝,然后把紫甘蓝放进容器中浸泡,洗净沥干水倪茸诚枳份加入一茶匙盐,抓拌均匀后腌制10分钟后挤去多余水份
3、木耳泡发后洗净,锅里烧开水,木耳入锅焯水三分钟,捞出过凉水沥干备用(木耳焯水建议不要超过五分钟,热水焯好马上过凉水
4、切成细丝备用
5、准备调味汁:一瀣轶懊镟茶白糖一勺苹果醋半勺麻油一勺鲜贝露少许鸡精,再加一点凉白开搅拌均匀
6、紫甘蓝木耳放进容器,加适量盐拌匀,将调味汁倒入紫甘蓝木耳中拌匀,
7、撒上葱花白芝麻,开吃吧
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