真水蛋蒸水蛋
1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。
2、将鸡蛋过滤。
3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
4、用滤网过滤
5、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
6、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。
7、取出，用勺子在表面淋上少许酱油。
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1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。
2、将鸡蛋过滤。
3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
4、用滤网过滤
5、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
6、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。
7、取出，用勺子在表面淋上少许酱油。