蒜泥粉丝蒸青口

1、用热水煮粉丝，准备配料。

2、把对面的肉切下来放进壳里。把里面的脏东西擦干净。用牙刷清洁外壳，将盘子放好备用。

3、把大蒜切成蒜泥，把红辣椒切成丝，把葱切成葱。（最好用小授炬块翎米椒切圆）因为孩子们不喜欢辛辣的食物，所以他们用柿子椒。

4、放入小碟：酱油、白糖、蚝油、鱼露，拌入酱油备用。

5、在火锅里，用花生油把蒜泥炒透，使其香味四溢。

6、把炒好的蒜泥加入新拌的沙司中搅拌均匀。

7、把粉条卷成小卷，铺在每个绿嘴上。然后将蒜汁均匀地倒入每一个绿色的粉丝口中。

8、倒入大蒜汁。

9、把锅里的水烧开，把水烧开，蒸5到6分钟，然后你就可以马上把锅放出来了。（注意锅里的蒸煮时间要保持在5-6分钟，否则蒸煮骀旬沃啭时间会很长，肉会变老，不好吃）今天我家的青口很小，所以我只蒸5分钟，然后就出锅了。较大的肉可以蒸6分钟。

10、蒸好后，撒在锅后的小柿子椒和葱上，然后将锅中的油加热后浇上。