美味诱人的红烧羊肉萝卜煲

1、羊肉洗净后，放入冷水锅中，加入五六片生姜、三勺料酒，除味，改善口感

2、水烧开后，血水浮于表面，将血水全部捞出，水开后烧几分钟即可，不要烧太久，不然鲜味都去汤里了～

3、接着把焯过的羊肉捞出

4、开始腌制羊肉，加入1茶匙老酱油，4茶匙生酱油，3茶匙料酒。1茶匙芝麻油，腌半小时

5、准备葱，姜，大蒜，肉桂，香叶和八角茴香

6、将油放入火锅中烧热，加入葱片和姜片，翻炒

7、炒菜。把腌好的羊肉倒进去。加一点肉桂，香叶和八角形物。炒的时候，只加一点香料。其他调味品留着待用。还要加一点酱油。因为羊肉已经腌过了，炒菜时不要加太多酱油。开始搅拌均匀。炒10分钟

8、将炒好的羊肉转至砂锅煲，加入冷水，水位没过羊肉即可，剩余的香料全部加入砂锅中，士候眨塄大火烧开后，转小火焖1小时(??如果中途水量不够，可以加入适量的已烧开的水)

9、将切好的白萝卜放入炖了1小时的羊肉锅中，再用小火再炖半小时

10、时间到，关火开盖，最后撒上一小把葱花和香菜，色香味俱全的红烧羊肉萝卜煲就完成啦??????????