教您在日照怎么吃到便宜正宗的海鲜

1、在日照如何挑选海鲜-看看海鲜看的是什么呢？主要就是海鲜的色泽。比如：章鱼的肚子变红、对虾的头发黑，就说明这些海鲜已经不新鲜了，大家一定要小心购买。

2、在日照如何挑选海鲜-闻对于那些根据颜色不能分辨的海鲜，就要闻一闻它的味道了。比如一些鱼类，如果有隐隐的臭味，那就不要购买了，它已经不新鲜了。

3、在日照如何挑选海鲜-手感有的海鲜还要用手摸一下才能知道它是否新鲜。比如一些鱼类，要摸一下它的鱼身，看看是否有伤痕，是否有很多粘液，再掀开鱼鳃看一看是否鲜红。另外，一些死掉的海鲜就不要购买了，尤其是螃蟹和贝类的海鲜，就算是没有任何异味也要谨慎对待，因为稍不留神可能就会吃坏肚子，更有甚者还会中毒。

4、吃货推荐的海鲜-清蒸海蟹蟹肉上席百味淡。自古以来，人们对于螃蟹就有一种难以割舍的喜欢。不管是煎、炸、炒，还是蒸、煮、炖，只要遇上螃蟹，那做出来的都是人间美味。但是要想吃出螃蟹的原汁原味，还是要用传统的做法——清蒸。虽然烹饪方法比较简单，但是在清蒸的过程中，螃蟹经过蒸汽的层层蒸熏，既可以锁住水分，保留食材的原有的自然味道，又可以让螃蟹的肉质更加鲜嫩，是一种不可多言的美味。

5、吃货推荐的海鲜-烤鱿鱼烤鱿鱼算是一道比较常见的风味小吃了，不管是在路边小店，还是在市井酒楼，你都会看到它的身影。鱿鱼个大肥美，营养价格较高，富含多种微量元素和蛋白质，是海中珍品。鱿鱼刚烤出来的时候，Q弹鲜嫩，再加上特制的酱料，满屋飘香。一口下去，鱿鱼的鲜香和浓郁的酱香一块儿都涌了出来，让人忍不住的口水直流。

6、吃货推荐的海鲜-皮皮虾皮皮虾，我们走！曾经一句红遍大江南北的话，让人们了解了皮皮虾，但是皮皮虾究竟是何物呢锵荚徕啭？其实，它就是我们常说的虾爬子、虾婆、虾蛄。它肉质鲜嫩、易消化，还富含多种人类所需的氨基酸，对小孩、孕妇都有一定的益处。其实，皮皮虾的做法有很多，只要是你能想出来的烹饪方法，都可以制作皮皮虾。在日照，皮皮虾最经典的做法就是清蒸和椒盐了，一般的渔家和酒楼都有售卖，欢迎大家前去品尝。

7、吃货推荐的海鲜-西施舌西施舌或许是海鲜中名字最美丽的一类海鲜了。它非蚬非蚌，是一类小巧的呈三角扇形的贝类海珍品。贝壳被打开时，会吐出一条洁白的小舌头，不免令人浮想联翩。这西施舌不但名字起的妙，味道也很特别。肉质鲜嫩、爽滑可口、味道清新，是别地不可多得的美味。

8、吃货推荐的海鲜-合味蛰头合味蛰头可是日照的一道名菜。它的原料主要是海蜇头和白菜叶，以及上干椒、香菜、食盐、味精等佐料，再加上一个用西瓜雕刻的精致西瓜盅座，味美鲜香、口感清脆，简直就是色香味俱佳的真实写照，一上桌就会被大家一抢而光的。

9、如何挑选海鲜餐厅日照的海鲜有很多，从档鸱远忡绑次上来说，有高档，中档，低档餐厅。从品类上来说，有专门做活海鲜的，有胶东海鲜，最近还有东北菜结杌丰居瘁合海鲜，四川菜结合海鲜。从区域上来说，分为景区餐厅和本地餐厅。相对来说，景区餐厅比本地餐厅要贵一些，也更加的不规范。所以建议去市区餐厅就餐。但是市区餐厅也有少部分是宰客的，区分本地人和外地人的。所以还是建议去火爆的，最好是连锁的海鲜店去就餐。巧克力渔家：日照知名，只做活海鲜，鲁菜做的也好，对海鲜新鲜程度把控的很严格，同时又是平民价格，所以持续火爆。德泰大酒店中餐厅，三星级酒店的海鲜餐厅，鲁菜做的也好，做菜精细，价格高档，适合高档宴请。前王院海鲜食府：日照知名，胶东海鲜派系，鲁菜做的地道，环境好，海鲜新鲜，做法独特，平民消费。另外，拉客的饭店不能去。出租车司机推荐不能信。