清炖鸡块的家常做法

2025-03-14 11:49:42

1、准备工作:1、沼敫裣秤准备好500g鸡块,冷水冲洗一遍。2、葱、姜、香叶、花椒、大料、桂皮、精盐、酱油等各适量。

2、清炖工作:1、鸡块放入锅中,加入适量冷水,煮沸,去掉水面的浮沫,随后捞出鸡块,冷水再冲洗一遍鸡块。2、鸡块放入普通锅或者电睫媛衷锊饭煲中,加入适量冷水(水量至少超过鸡块一指深),加入葱、姜、香叶、花椒、大料、桂皮、精盐,滴入适量酱油,盖上锅盖。3、普通锅大火烧开可以转小火40~50分钟可以出锅;电饭煲按下“炖肉/炖鸡鸭”按钮,自动烹饪直至结束出锅。

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