1、咸蛋黄和咸蛋白分开切碎,葱蒜都切碎,四季豆切段备料。
2、热水煮滚后丢入四季豆,煮成亮绿色即可起锅。
3、大火热锅,倒入葵花油,加入咸蛋黄拌炒。
4、咸蛋黄起泡泡后,加入蒜头碎、冰糖一起炒匀,直到蒜香出现。
5、加入四季豆、咸蛋白、葱绿
6、炒匀后即可起锅享用了。
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