正宗茶叶蛋（美味）

1、将鸡蛋放水中清洗干净。

2、准备八角、香叶和花椒。

3、锅里倒入1盆水，放入以上香料。

4、加入8勺蚝油。

5、倒入8勺生抽。

6、姜切片放入。

7、加入5勺料酒。

8、加入3勺盐、5勺糖。

9、拿一个汤勺，轻轻的碰击鸡蛋（选鸡蛋头比较大的那一头敲击），听到一声碎响后放入锅中。力气不能太大，豸阏恢闲否则鸡蛋裂痕太大，煮的时候蛋液会跑出来。

10、鸡蛋全部处理好放入锅中。

11、最后倒入一包茶叶。

12、中小火慢慢煮鸡蛋，煮开10分钟后，关火。

13、煮好后放置一下午，就可以吃啦。

14、装入碗中放跑汤汁里放冰箱，第二天更入味更好吃。